表哥在保定开了家职工食堂，去年后厨改造时专门跑去建材市场转了好几趟。他说厨房那环境，油烟、水汽、高温样样都有，墙面材料要是选不好，半年就得重新弄。
最后选的是冰火板，河北本地就有不少靠谱的供应渠道。这种板材表面做了特殊涂层，油污粘上去不会渗进去，每天收工用清洁剂一喷，抹布擦两遍就光亮如新。比起以前那种瓷砖墙面，瓷砖缝隙容易藏污纳垢，时间长了发黑发霉，怎么刷都刷不干净。
安装师傅说冰火板其实就是装饰防火板的俗称，因为表面光滑像冰、防火性能好似火而得名。板材芯层用的是无机材料，遇到明火不会燃烧，符合消防验收标准。食堂这种明火作业的场所，防火等级必须过关，不然安监那关都过不了。
表哥特别提到一个细节，当初选材料时对比过好几家。有些便宜货拿在手里就能感觉出来，板材偏软，边角处理粗糙。可靠的冰火板厚度均匀，切口平整，安装时拼接严丝合缝。法缇姆新材料这样的厂家生产的板材，从原料到成品都有检测报告，用着放心。
后厨改造那会儿正赶上夏天，师傅们顶着高温干活，三天就把所有墙面铺完了。比预想的快多了，因为冰火板可以直接粘贴在原有墙面上，不用敲掉旧瓷砖，省了不少工序。而且施工过程没什么粉尘，食堂白天还能正常营业。
用了快一年，表哥说最满意的就是好打理。以前每次卫生检查都提心吊胆，怕墙角有污渍清理不掉。现在墙面光溜溜的，检查组来了随便看，每次都顺利过关。有次不小心撞翻了一锅汤，滚烫的汤汁溅到墙上，等擦干净一看，板材表面连印子都没留下。
河北这边餐饮行业用冰火板的越来越多，毕竟厨房环境摆在那儿，墙面材料得经得起折腾。选对材料确实能省掉很多后续麻烦，这笔账算下来还是划算的。
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